Band 617: Film 1    Zähler: (1 -  )    SWR     Mi, 10.10.2001 01:20    30 Min.   

deutsch

  iFN: 1729  
Thema: Rezepte

Was die Großmutter noch wußte (116)

Aus dem Kochbuch der Hirschenwirtin I

Information

Reihe: Was die Großmutter noch wußte (116)

Wiederholung vom 12. Oktober 1994

DIE REZEPTE:
Gedämpfter Lachs
Poulet sauté
Kartoffelnudeln
Schweinepfeffer
Süßspeise nach Frau Bidlingmeier

D 2001

Band 617: Film 2    Zähler: (1 -  660)    SWR     So, 21.10.2001 18:15    30 Min.   

deutsch

  iFN: 1766  
Thema: Rezepte

Was die Großmutter noch wußte (265)

Alles über das Schwein

Information

Reihe: Was die Großmutter noch wußte (265)

DIE REZEPTE:
Schwein in roter Creme
Schweinekarree nach der Art der Maremma
Gulasch nach Tiroler Art
Gefüllte Schweinebrust
Schweinefleisch, süß-sauer
Schweinsrollbraten

D 2001

Band 617: Film 3    Zähler: (1 -  630)    SWR     Di, 23.10.2001 18:15    30 Min.   

deutsch

  iFN: 1780  
Thema: Rezepte

Was die Großmutter noch wußte (117)

Aus dem Kochbuch der Hirschenwirtin II

Information

Reihe: Was die Großmutter noch wußte (117)

Wiederholung vom 26. Oktober 1994

DIE REZEPTE:
Butterknöpfle (Suppeneinlage)
Gebratener Kalbsrücken
Roastbeef
Lummelbraten (Rinderfilet)
Kabinettspudding
Schwarzbrottorte von Frau Luis Vogel

D 2001

Band 617: Film 4       SWR     So, 04.11.2001 18:15    30 Min.      Aufnahmestatus: abgeschnitten

deutsch

  iFN: 1789  
Thema: Rezepte

Was die Großmutter noch wußte (266)

Kochen wie in Dresden

Information

Reihe: Was die Großmutter noch wußte (266)

DIE REZEPTE:
Alt-Dresdner Rindfleischtopf
Dresdner Krautwickel
Lammkeule mit Maronenpüree
Rinderlende mit Erbsen
Dresdner Eierschecke (für ein rechteckiges Kuchenblech)
Kathrins Christstollen (Zutaten für 2 Stollen)

D 2001