Band 295: Film 1    Zähler: (1 -  1580)    SWR     Di, 18.01.2000 18:15    30 Min.   

deutsch

  iFN: 474  
Thema: Rezepte

Was die Großmutter noch wußte (207)

Die Sendung vom Reis

TV-Information

Reihe: Was die Großmutter noch wußte (207)

Wiederholung vom 24.01.1999

DIE REZEPTE:
Kathrins Spezialrisotto
Hühnerpitta
Chili-Reis mit Ananas
Reisfleisch
Risotto nach Mailänder Art
Risotto alla pilota ("Pilota" ist der Vorarbeiter bei der Reisernte)
Süßer Reis nach der Art der Kaiserin

D 1999

Band 295: Film 2    Zähler: (1 -  1160)    SWR     So, 30.01.2000 18:15    30 Min.   

deutsch

  iFN: 492  
Thema: Rezepte

Was die Großmutter noch wußte (228)

Die Sendung von der Wurst

TV-Information

Reihe: Was die Großmutter noch wußte (228)

DIE REZEPTE:
Schwartenmagen nach Schwarzwälder "Arme-Leute-Art"
Leberkäse
Schinkenwurst
Schwäbische Wurst im Glas
Kalbsleberwurst

Mit Eis und mit Pökelsalz!

D 2000

Band 295: Film 3    Zähler: (1 -  990)    SWR     Di, 08.02.2000 18:15    30 Min.   

deutsch

  iFN: 510  
Thema: Rezepte

Was die Großmutter noch wußte (188)

Leichter in den Frühling

TV-Information

Reihe: Was die Großmutter noch wußte (188)

Wiederholung vom 22.02.1998

DIE REZEPTE:
Mediterrane Kartoffelpfanne (pro Person)
Salatteller (pro Person)
Petersilien-Brennessel-Tee (zur Blutreinigung und Gewebeentschlackung)
Sellerie-Gemüse
Zitronenlauch
Fastenmayonnaise
Gemüse mit Curry
Gemüse im Römertopf

D 1998

Band 295: Film 4       SWR     Di, 15.02.2000 18:15    30 Min.   

deutsch

  iFN: 546  
Thema: Rezepte

Was die Großmutter noch wußte (209)

Schlanksein beginnt im Kopf

TV-Information

Reihe: Was die Großmutter noch wußte (209)

Wiederholung vom 21.02.1999

DIE REZEPTE:
Dinkelmüsli
Reis (für 2 Personen)
Gedämpftes Gemüse (für 2 Personen)
Chateaubriand (für 4 Personen)
Roastbeef (für 6 Personen)
Dessert mit Dörrobst (pro Person)
Hühnersalat (für 4 Personen)

D 1999

Band 295: Film 6       SWR     Di, 29.02.2000 18:15    30 Min.   

deutsch

  iFN: 560  
Thema: Rezepte

Was die Großmutter noch wußte (210)

Kochen wie im Veltlin

TV-Information

Reihe: Was die Großmutter noch wußte (210)

Wiederkolung vom

DIE REZEPTE:
Trockenfleisch auf Salat (Bresaola in insalata)
Buchweizennudeln (Pizzoccheri)
Pizzoccheri-Gericht
Reisgericht nach der Art des Veltlin (Riso alla valtellinese)
Im Backofen gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und Kartoffeln (Manzo alla verdura)
Brathuhn in Wein mit Steinpilzen (Pollo al vino e funghi)
Schweinefilet mit Schweineleber (Rosticciata)
Apfelkuchen (Torta di mele)

D 1999

Band 295: Film 7    Zähler: (1 -  670)    SWR     Di, 07.03.2000 18:15    30 Min.   

deutsch

  iFN: 638  
Thema: Rezepte

Was die Großmutter noch wußte (190)

Lecker gekocht im richtigen Topf

TV-Information

Reihe: Was die Großmutter noch wußte (190)

Wiederholung vom 22. März 1998

DIE REZEPTE:
Ossobucco alla milanese (Kalbshaxe nach Mailänder Art)
Risotto
Ofenschlupfer

D 1998

Band 295: Film 8    Zähler: (1 -  630)    SWR     So, 12.03.2000 18:15    30 Min.   

deutsch

  iFN: 651  
Thema: Rezepte

Was die Großmutter noch wußte (231)

Kochen wie im Elsaß

TV-Information

Reihe: Was die Großmutter noch wußte (231)

DIE REZEPTE:
Erbsensuppe
Tomaten nach "Metzgerinnen-Art"(Blätterteigpastete mit Fleischfüllung)
"Tourte nach der Art des Münstertals"
"Schniderspattle" (Nudelauflauf)
Kaninchenkeulen in Biersauce
Schinken in Brotteig
"Melichstriwle" (Vanillespätzle)
Käsekuchen (Quarkkuchen)

D 1998